Ponoć podróże kształcą. Skupiamy się na destynacji przemierzając setki, jak i tysiące kilometrów w kierunku upragnionego celu z dala od domu. Dowiadujemy się czegoś nowego o nieznanych miejscach, rozwijamy umiejętności orientacji w terenie, a przy okazji uczymy się geografii od strony praktycznej. Poza tym wszystkim jest jeszcze coś, co czyni podróż ważnym doświadczeniem w naszym…
Dowiedz się więcej
Poznajesz kogoś znikąd albo przynajmniej z kolejki po mięso w markecie lub po ciacho z Tindera. Sprawia wrażenie miłego i sympatycznego, albo wręcz przeciwnie – oschłego i pewnego siebie drania. Podświadomie przypisujesz mu jakieś cechy, osobowość, predyspozycje, a czasem już widzisz go w roli ojca swoich dzieci. Jednocześnie (istocie z natury słabszej fizycznie) zapala się…
Dowiedz się więcej
Przenoszę się w czasie o jakieś 10 lat do tyłu. Mam przed oczami młodziutką studentkę pierwszego roku prawa, która przeżywa swoje pierwsze egzaminy na studiach, pierwszą poważną miłość i pierwsze błędy na drodze ku dorosłości. Młodsza wersja mnie wiedziała mniej i miała mniejsze doświadczenie w każdej dziedzinie życia, ale była radosna i uśmiechnięta. Choć jej…
Dowiedz się więcej
Na czeską kuchnię potrzeba mocnego zawodnika, który jest w stanie zjadać ogromne ilości ziemniaków, knedli, tłustego mięsa i serów z bardzo ubogim udziałem warzyw. Choć nie mogłabym zbyt długo stołować się w tradycyjnej karczmie, to doceniam prostotę i smak wielu dań czy napojów. Chociażby miękko odchodzące od kości żeberka czy grillowane sery będą śniły mi…
Dowiedz się więcej
Czeskie słowo lyžování nie ma zupełnie związku z łyżwami, lecz w przetłumaczeniu na polski oznacza przekornie jazdę na nartach. Na takie i inne śmieszne różnice językowe Polacy mogą natknąć się w Czechach nieustannie. Jednak do wyjazdu na narty w czeskie Karkonosze bardziej niż zabawny język, skłonił mnie szczęśliwy zbieg okoliczności. Przyznam, że był to strzał w…
Dowiedz się więcej
Wyobraźmy sobie, że masz te 4 lata. Znasz już swoich rodziców dziadków, rodzeństwo, sąsiadów, dalszą rodzinę, dzieci z placu zabaw czy przedszkola. Wiesz, że mama nie jada śniadań, a tata strasznie denerwuje się, gdy coś przeczyta na głos ze smartphonu. Ludzie w telewizji wciąż się uśmiechają a w sieci widziałeś takie śmieszne filmiki o psach,…
Dowiedz się więcej
Mamy za sobą sylwestrową noc, podczas której wystrzelono w niebo cały arsenał sztucznych ogni. Fajerwerki mają to do siebie, że po odpaleniu lontu błyskawicznie szybują w górę po to by olśniewać swoim blaskiem i zachwycać feerią barw. Jednak po chwili nic po nich nie pozostaje poza mglistym wspomnieniem szalonej nocy. Wydaje się, że najnowszy film…
Dowiedz się więcej
Na ostatnie święta BN postanowiłam nieco poeksperymentować z przepisami na ciasto z serkiem mascarpone, czego efektem stała się wariancja na temat Tiramisu z kakaowym, bezglutenowym spodem. Aby udoskonalić znalezione receptury zabawiłam się proporcjami, rodzajem mąki, zamianą cukru na zdrowszy ksylitol (cukier brzozowy), eliminacją zbędnych składników czy dodaniem innych. Zupełnie niechcący powstało ciasto z aksamitnym kremem…
Dowiedz się więcej
Dla jednych rok 2018 przeleciał w oka mgnieniu. Dla mnie był on niezwykle długi właśnie dlatego, że wiele się w nim działo i w sumie sama się teraz zastanawiam jakim cudem udało mi się to wszystko zrobić, zobaczyć, osiągnąć i przeżyć. Może dlatego, że wierzyłam, że mi się uda i cieszyłam się z możliwości wykreślania…
Dowiedz się więcej
Jest takie powiedzenie: „Jeżeli chcesz iść szybko, idź sam. Jeżeli chcesz zajść dalej, idź razem”. Dlatego też życie nazwałabym wędrówką po górach. Czasem na wzniesieniach i po stromych skarpach jest naprawdę trudno się wspinać. Potrzebujemy wtedy asekuracji, dodatkowego sprzętu, wskazówek, które pokieruje nas na odpowiedni szlak. Dlatego też zabieramy w swoją podróż również inne osoby,…
Dowiedz się więcej
