Chleby bezglutenowe, które można kupić w sklepie, nie dość, że są drogie, nierzadko smakują jak trociny z tartaku, to jeszcze w składzie potrafią mieć gumę ksantanową czy gumę guar. Właśnie dlatego zachęcam do pieczenia własnego chleba, który ma krótką listę naturalnych składników i wybornie smakuje. Wcale nie jest to takie skomplikowane, jakby się można było…
Dowiedz się więcej
Mało kto jest mi w stanie uwierzyć, że nie tęsknię za jeszcze ciepłą, chrupiącą, pszenną bułką albo za komercyjnymi pieguskami ze sklepu, które aż błagają, aby je spałaszować do ostatniego okruszka. Większość wręcz uważa mnie za dziwoląga, który na pewno odmawia sobie przyjemności i żyje w kieracie diety. Jeżeli nie chcesz poznać prawdy na temat…
Dowiedz się więcej
Białystok obfituje w lokale, w których można zjeść zarówno dania regionalne, jak i wykwintne potrawy oraz wypić coś więcej niż małą czarną z mlekiem czy piwo z nalewaka. Coraz rzadziej można natknąć się na bary szybkiej obsługi i punkty z kebabami. Nowe miejsca wyrastają jak grzyby po deszczu, ku uciesze mojej, Białostoczan i innych osób przybywających…
Dowiedz się więcej
Połączenie kardamonu z czekoladą przywołuje u mnie miłe skojarzenia. Ten aromat i smak znajduje swoje zaszczytne miejsce w różnych przekąskach i deserach. Podczas moich ostatnich kuchennych wariacji postanowiłam bogate w błonnik ciastka owsiane wzbogacić o tego typu urozmaicenie. Dlatego zachęcam do zdrowego grzeszenia, przygotowując ciastka owsiane z kardamonem i czekoladą deserową według mojego przepisu.
Pavlowa to słynny australijski i nowozelandzki deser, który powstał na cześć rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej w latach 20. XX wieku. Jest to rodzaj torciku bezowego udekorowanego bitą śmietaną i owocami. Warto wspomnieć, że deser nie zawiera glutenu i wbrew pozorom nie jest tak bardzo tłusty, więc idealnie sprawdzi się na wiosennym stole. Jego przyrządzenie na…
Dowiedz się więcej
Niektórzy się nimi delektują, a innym na samą myśl o ich zjedzeniu przechodzi apetyt na cokolwiek. Owoce morza w naszej szerokości geograficznej uchodzą raczej za ciekawostkę, aczkolwiek coraz częściej pojawiającą się na naszym stole. Dobrze zatem jest się zagłębić w tajniki, już nie tyle ich przyrządzenia, co przede wszystkim prawidłowego kosztowania. Jeżeli jeszcze nie wiecie…
Dowiedz się więcej
Przyznam się, że od bardzo dawna nie robiłam karpatki. Zapewne dlatego, że w jej oryginalnym przepisie występuje mąka pszenna. Okazuje się jednak, że z łatwością można oszukać wzrok i kubki smakowe, przygotowując wersję bezglutenową tego kremowego smakołyku. To naprawdę nic trudnego!
Nadprogramowe kilogramy są bolączką wielu ludzi, a jeszcze większą okazuje się walka, by je zgubić. Chcąc pożegnać fałdki tłuszczu i przywitać zgrabną figurę, należy zabrać się pożądanie do dzieła i w tą żmudną drogę zaprząc solidną dawkę motywacji. Utrzymanie diety i rozwój aktywności fizycznej nie należą do zadań łatwych, dlatego tak wiele osób nie osiąga celu.…
Dowiedz się więcej
Z podróżowaniem związane jest nie tylko odkrywanie nowych miejsc, zwiedzanie, zbieranie wspomnień i fotografowanie, ale także smakowanie lokalnych specjałów. Choć na co dzień trzymam się zasad swojej diety, to na czas pobytu postanowiłam popróbować okraszonej skwarkami ziemniaczano-mięsnej kuchni litewskiej. Oj, było tłusto, ale nie wypominajmy kalorii zważywszy na zimno i przemierzone pieszo kilometry. Przedstawiam Wam dzisiaj…
Dowiedz się więcej
Oj, grzeszyło się we Lwowie nieumiarkowaniem w jedzeniu i piciu. Jakże jednak mogło być inaczej, skoro z przyjaciółmi mieliśmy opracowaną całą listę miejsc do obskoczenia. Nie wiem, na ile było tu naszego szczęścia do wolnych stolików i dobrych miejscówek, na ile umiejętności organizacyjnych gastronomicznego przewodnika-amatora, któremu ślę wielkie dzięki, ale nasz wyjazd okazał się wysypem…
Dowiedz się więcej
