Tag: #ciastka

Owsiane ciastka z ziarnami słonecznika i cynamonem

Kompromisy nie są wcale takie złe, zwłaszcza gdy mają pogodzić dwie skrajności. W tym wypadku mam na myśli – zdrowe odżywianie i słodką przyjemność. Owsiane ciastka mają bardzo wysoką zawartość błonnika korzystnego dla przewodu...

Ciastka owsiane z kardamonem i czekoladą deserową

Połączenie kardamonu z czekoladą przywołuje u mnie miłe skojarzenia. Ten aromat i smak znajduje swoje zaszczytne miejsce w różnych przekąskach i deserach. Podczas moich ostatnich kuchennych wariacji postanowiłam bogate w błonnik ciastka owsiane wzbogacić...

Kruche i delikatnie słone ciastka maślane

Maślane ciastka nierozerwalnie kojarzą mi się z dzieciństwem. Moja Babcia piekła je w hurtowych ilościach, a do ich zrobienia używała masła domowej produkcji, które konserwowała solą. Właśnie dlatego jej ciastka miały wyczuwalną słoną nutę,...

Żabie oczka z mąki kukurydzianej – gluten free

Zbliżają się Andrzejki, czyli okres ostatkowych imprez i domówek. Z myślą o osobach, którym znudziło się przegryzanie chipsów i orzeszków podczas przyjęć, przedstawiam prosty przepis na żabie oczka z mąki kukurydzianej. Ręczę, że ta...

Paluszki kokosowe – w końcu gluten free

Przetestowała kilka wariantów bezglutenowych kokosanek, ale dopiero ten przepis sprostał wymaganiom oryginału sporządzanego z mąki pszennej, którego przepis możecie znaleźć tutaj. Dodam, że zawierają dużo cennego błonnika i świetnie będą współgrać z aromatyczną kawą z...

Pieguski – ciastka z kawałkami gorzkiej czekolady

Ciastka z kawałkami czekolady kojarzymy przede wszystkim z amerykańskich filmów. Wraz z lodami i jabłecznikiem stanowią wizytówkę Stanów Zjednoczonych. Moja dzisiejsza propozycja to chyba najprostszy przepis na ich przygotowanie, zatem poważnie zastanowiłabym się nad...

Kakaowe ciastka z chilli i daktylowym sercem – gluten free

Bezglutenowe wypieki mają swój charakterystyczny posmak i konsystencję, więc przyzwyczajenie się do nich wymaga czasu. Dlatego z ogromną radością chciałabym przedstawić nietypowe ciastka, które wcale nie smakują jak pozbawione glutenu – są miękkie, wilgotne i...

Proste ciastka maślane

Jestem zwolenniczką prostych rozwiązań, dlatego receptury, za które się zabieram nie mogą być zbyt pracochłonne ani czasochłonne. Ponadto bardzo łatwo jest przedobrzyć w kuchni  mnogą listą składników – burząc tym samym harmonię dania lub...

Owsiane ciasteczka z żurawiną i miodem

Mam w rodzinie miłośników ciastek owsianych, którzy ostatnio rzucili mi nowe wyzwanie. Z tego zrodził się przepis na owsiane ciasteczka z żurawiną i miodem. Ciastka są złote, chrupkie z zewnątrz, miękkie w środku, a...

Kukurydziane ciastka o smaku migdałowym

Zapach migdałowy jest obok aromatu cytrusów i cynamonu tym, który przywołuje atmosferę Świąt Bożego Narodzenia. Upiekłam zatem proste ciastka, które kształtem i przybraniem nawiązują do obecnego klimatu. Jak dla mnie przypominają choinki.

Kakaowe pierniczki z chili

Miałam jeszcze wstrzymać się z pieczeniem pierników, ale jednak moja silna wola przegrała z zapędami kulinarnymi. Upiekłam je i się tego nie wstydzę. Zwłaszcza dumna jestem ze stworzenia idealnego przepisu na świąteczne pierniki, który...

Paluszki kokosowe na deser

Nadchodzi weekend, więc możnaby coś upiec. Na małą, słodką przegryzkę przygotowałam wysokobłonnikowe ciasteczka kokosowe. Lista składników nie jest zbyt długa, tak samo jak czas przyrządzenia.

Kruche ciasteczka z kaszy mannej

Dobrze jest mieć na czarną godzinę chrupiące przegryzki czy to do herbaty czy na wypadek niespodziewanych gości. Ciastka z kaszą manną są lżejsze i wartościowsze od herbatników, a ponadto można je dłużej przechowywać niż...

Rogale półkruche na święto Babci

Moja Babcia bardziej niż słodycze lubi więcej słodyczy. Z tego względu z okazji jej święta nie mogłam zrobić nic innego jak coś słodkiego. Polecam Wam zwłaszcza dzisiaj zrobienie rogali z bardzo plastycznego ciasta z...

Kruche ciasteczka pomarańczowe

Święteczne wypieki to nie tylko pierniki czy korzenne herbatniki. Święta Bożego Narodzenia pachną również słodkim zapachem pomarańczy. Mój kolega słusznie zauważył, że pomimo całorocznego dostępu do cytrusów, to okres świąteczny nieodłącznie kojarzy się z...