Pieczenie sernika nie jest taką prostą sprawą, jakby się mogło wydawać, bo sernik może się przypalić, przepiec, albo pozostać rozpływającą się masą. Proponuję zatem pójść na skróty i skorzystać z przepisu na gotowany sernik. Wystarczy wygospodarować 20 minut i odrobinę cierpliwości, zanim sernik zdąży zastygnąć w lodówce.
Dzisiaj Białystok zasługiwał na miano mroźnego miasta, gdyż minusowa temperatura dawała się we znaki wszystkim tym, którzy musieli wyjść z domu. Widać, że ulice nie były zbytnio oblegane, co innego galerie handlowe. Mimo wszystko słońce nadrobiło bilans energetyczny, a świąteczne ozdoby w dalszym ciągu cieszą oko.
Co nam zostało przygotować na Święta Bożego Narodzenia? Ubić karpia, skleić pierogi i upiec makowca. A ja właśnie chcę pomóc w tej trzeciej sprawie. Dla oszczędzenia czasu i zachodu, przedstawiam przepis na makowca, do którego przygotowania nie trzeba będzie żmudnie ucierać maku.
Wczoraj było mi miło pojawić się na kolejnej konferencji na Uniwersytecie Łódzkim. Tym razem była to konferencja poświęcona historii podatków, którą zorganizowało Podatkowe Koło Naukowe „Advisor” we współpracy ze Studenckim Kołem Prawa Budżetowego i Podatkowego WPiA UŁ „Finis” oraz Studenckim Kołem Naukowym UŁ.
Przy okazji krótkiego pobytu w Łodzi, zdążyłam na chwilę wpaść na ul. Piotrkowską. Poza choinką i wielkimi prezentami, które przykuwają uwagę, rozwieszone były instalacje i lampki. Wieczorne zdjęcia z pewnością byłyby bardziej świąteczne, ale niestety czas nie pozwolił mi tego zaznać. Wszyscy czekamy na Gwiazdkę i nie możemy się doczekać prezentów.
Jest grupa ludzi, którzy pławią się w rozmowie, bo dzięki niej mają szansę popisać się przed innymi swoją elokwencją i erudycją. Czar słów płynących od prawdziwego humanisty może przeprowadzić w inny wymiar i sprowadzić na tory zarezerwowane innym relacjom. W końcu bywają tacy, co lubią pleść dla sportu.
Nie jestem infantylna i nie domagam się bajkowej idylli, adoracji i pochwał. Wolą sprostowania, to nie są kwiatki, lecz chwasty. Kłujące, pozostawiające pieczenie i plugawe wrażenie ohydy, skrywane pod płaszczykiem pięknych i niewinnych słów. Głośno mówi się o hejcie, a co z obłudą?
Co roku powraca to samo pytanie: Co kupić pod choinkę? Nieustanie przyprawia nas to o ból głowy, bo nie chcemy być banalni, ani kupić czegoś, co nie spodobałoby się osobom obdarowywanym. Internet jest na szczęście bogatym źródłem inspiracji, w którym udało mi się znaleźć kilka bardziej oryginalnych prezentów, choć z oklepanych kategorii.
Miałam jeszcze wstrzymać się z pieczeniem pierników, ale jednak moja silna wola przegrała z zapędami kulinarnymi. Upiekłam je i się tego nie wstydzę. Zwłaszcza dumna jestem ze stworzenia idealnego przepisu na świąteczne pierniki, który łączy tradycję ze szczyptą pikanterii.
Miałam okazję wziąć udział w Konferencji Naukowej: „Prawo do dysponowania własnym ciałem”, która miała miejsce na mojej macierzystej uczelni, Wydziale Prawa Uniwersytetu w Białymstoku. Było to ciekawe doświadczenie, które skłoniło do myślenia nad uprzedmiotowieniem żywych komórek, tkanek i narządów oraz granicami dysponowania ciałem ludzkim.
