Tag: #obiad

Buon appetito! – najlepsze smaki Włoch

Podróże nieodłącznie kojarzą mi się ze smakowaniem lokalnych potraw i wczuwaniem się w kuchnię danego regionu. Z pewnością nie byłabym sobą, gdybym nie podzieliła się moimi wrażeniami kulinarnymi z pobytu we Włoszech. Degustowałam włoskich...

Babka ziemniaczana po mojemu – gluten free

Nie wiem czy istnieje danie, które bardziej by się kojarzyło z Podlasiem, niż właśnie babka ziemniaczana. W każdym domu inaczej się ją przyrządza, głównie za sprawą odmiennych dodatków bądź proporcji składników. Dzisiaj przedstawiam moją...

Ryżowa zapiekanka z cukinią

Czasem przychodzą takie dni, gdy musimy się zresetować – zwłaszcza po imprezie trwającej do 4 rano, i odpuścić sobie zbyt ciężkostrawne dania. Moja mięsożerna natura została dzisiaj poskromiona. Na obiad przygotowałam wegetariańską zapiekankę, której...

Kurczak prawie sauté z pieczonymi pomidorkami

Wychodzę z założenia, że jak już jeść mięso, to mięso, a nie produkt przypominający białko zwierzęce. Wystarczy, że mamy styczność z takimi produktami w fastfoodowych sieciówkach, więc nie powielajmy tego schematu również w domu....

Eintopf z wołowiny

Eintopf to z niemieckiego danie jednogarnkowe, które nie jest tak gęste jak gulasz i często zawiera w sobie już porcję węglowodanów. Jest dobrym pomysłem na sycący i odżywczy obiad. Postawiłam dzisiaj na wołowinę bogatą w...

Pieczona potrawka z piersi kurczaka

Mięso kurczaka jest bogate w łatwoprzyswajalne białko i ubogie w tłuszcz. Szkoda byłoby zmarnować ten potencjał kurczaka podczas jego smażenia. Przedstwiam dzisiaj alternatywę na zdrowy i prosty w przygotowaniu obiad.

Letni bigos z młodej kapusty

Nie jestem entuzjastką ciężkiej kuchni, aczkolwiek lubię odwoływać się do tradycyjnej kuchni polskiej. Dzisiaj postanowiłam pokazać Wam bigos w nieco lżejszym wydaniu. Delikatność młodej kapusty wraz z odpowiednimi dodatkami sprawi, że danie nie będzie...

Pieczony schab z pieprzem, majerankiem i czosnkiem

Kolejny łatwy w przyrządzeniu przepis na obiad. Prezentowany przeze mnie schab będzie aromatyczny i soczysty, co niestety w przypadku przygotowywania tego mięsa zdaje się być rzadkością. Warunkiem sukcesu jest jednak odpowiednio długie marynowanie.

Indycze rollsy – gluten free

Lubię potrawy, które są aromatyczne, smaczne, zdrowe, a przede wszystkim same się robią. Mielone mięso indyka zapakowane niczym cukierek i upieczone w piekarniku jest prostym pomysłem na obiad. Dodatki zależą jedynie od naszej wyobraźni...

Pieczone udka w kawie zbożowej

Upieczemy dzisiaj zwykły drób, ale w niecodziennym wydaniu. Korzenna marynata sprawi, iż inaczej spojrzycie na możliwość przyrządzenia udek. Kto by pomyślał, że można połączyć tak odległe sobie przyprawy jak cynamon i czosnek.