Blog kreatywnej prawniczki
Na czeską kuchnię potrzeba mocnego zawodnika, który jest w stanie zjadać ogromne ilości ziemniaków, knedli, tłustego mięsa i serów z bardzo ubogim udziałem warzyw. Choć nie mogłabym zbyt długo stołować się w tradycyjnej karczmie,...
Czeskie słowo lyžování nie ma zupełnie związku z łyżwami, lecz w przetłumaczeniu na polski oznacza przekornie jazdę na nartach. Na takie i inne śmieszne różnice językowe Polacy mogą natknąć się w Czechach nieustannie. Jednak do...
Wyobraźmy sobie, że masz te 4 lata. Znasz już swoich rodziców dziadków, rodzeństwo, sąsiadów, dalszą rodzinę, dzieci z placu zabaw czy przedszkola. Wiesz, że mama nie jada śniadań, a tata strasznie denerwuje się, gdy...
Mamy za sobą sylwestrową noc, podczas której wystrzelono w niebo cały arsenał sztucznych ogni. Fajerwerki mają to do siebie, że po odpaleniu lontu błyskawicznie szybują w górę po to by olśniewać swoim blaskiem i...
Na ostatnie święta BN postanowiłam nieco poeksperymentować z przepisami na ciasto z serkiem mascarpone, czego efektem stała się wariancja na temat Tiramisu z kakaowym, bezglutenowym spodem. Aby udoskonalić znalezione receptury zabawiłam się proporcjami, rodzajem...
![TASCA RUCZAJNIK [ul. Ruczaj 39, Kraków]
🇵🇹W Krakowie przenieśliśmy się do Portugalii, a w zasadzie do niedawno powstałej przytulnej knajpki na Ruczaju z kuchnią portugalską. Naszym oczom ukazało się różnorodne menu. 🍲Ostateczny wybór padł na te oto dania prezentowane na zdjęciach:
1. Grillowaną makrelę z sosem rybno-pomidorowym i czerwoną fasolą (gluten free, 29 zł);
2. Bacalhau à Brás - dorsza zapiekanego z jajkiem i cebulą (gluten free, 28 zł);
3. Sałatkę vege z ciecierzycą, fasolą, pieczarką portobello i młoda kapustą (gluten free, lactose free, vegan, 24 zł);
4. Bifana - bułkę pszenną z grillowaną polędwicą wieprzową wraz z domowymi chipsami (27 zł);
5. Prego - bułkę pszeną z polędwicą wołową i grillowanym bundzem wraz z domowymi chipsami (32 zł).
▶️Muszę przyznać, że miałam lekkie deja vu. Smak i zapach potraw przywoływał wspomnienia kwietniowej podróży do Lizbony. Jest to wspaniałe uczucie, gdy z każdym kęsem przyjemnie odpływasz. Podobało nam się to, że dania były ciekawie skomponowane i podane z zamysłem. Tzn. prawie wszystkie. Talerz na Bifanę i Prego zdecydowanie powinien być większy, gdyż chipsy wysypywały się na wszystkie strony świata. ▶️Pora wspomnieć o wystroju. Użyte dekoracje kojarzą się z wybrzeżem, Porto i Sardynkami. Knajpka jest dzięki temu przytulna, ale bardzo kameralna. Pomieści w środku maksymalnie 15 osób. Na szczęście w podwórku znajduje się dodatkowy ogródek dla gości z wielkim napisem "Fado" na ścianie. ▶️Obsługa jest młoda i szybko łapie kontakt z gośćmi. Gdy okazało się, że na pewne danie czekaliśmy trochę za długo, dostaliśmy w ramach przeprosin dodatkowe napoje/drinki. Dlaczego szybko zapomnieliśmy o sprawie. Atmosfera i podejście do klienta mimo wszystko na duży plus. 🏆Ocena restauracji standard: 8/10.
@tasca_ruczajnik](http://scontent-waw1-1.cdninstagram.com/vp/c5d625372f7429b98df6d7e9979bff24/5DE80FC1/t51.2885-15/e35/66718160_499626067267039_7677322423602293026_n.jpg?_nc_ht=scontent-waw1-1.cdninstagram.com "TASCA RUCZAJNIK [ul. Ruczaj 39, Kraków]
🇵🇹W Krakowie przenieśliśmy się do Portugalii, a w zasadzie do niedawno powstałej przytulnej knajpki na Ruczaju z kuchnią portugalską. Naszym oczom ukazało się różnorodne menu. 🍲Ostateczny wybór padł na te oto dania prezentowane na zdjęciach:
1. Grillowaną makrelę z sosem rybno-pomidorowym i czerwoną fasolą (gluten free, 29 zł);
2. Bacalhau à Brás - dorsza zapiekanego z jajkiem i cebulą (gluten free, 28 zł);
3. Sałatkę vege z ciecierzycą, fasolą, pieczarką portobello i młoda kapustą (gluten free, lactose free, vegan, 24 zł);
4. Bifana - bułkę pszenną z grillowaną polędwicą wieprzową wraz z domowymi chipsami (27 zł);
5. Prego - bułkę pszeną z polędwicą wołową i grillowanym bundzem wraz z domowymi chipsami (32 zł).
▶️Muszę przyznać, że miałam lekkie deja vu. Smak i zapach potraw przywoływał wspomnienia kwietniowej podróży do Lizbony. Jest to wspaniałe uczucie, gdy z każdym kęsem przyjemnie odpływasz. Podobało nam się to, że dania były ciekawie skomponowane i podane z zamysłem. Tzn. prawie wszystkie. Talerz na Bifanę i Prego zdecydowanie powinien być większy, gdyż chipsy wysypywały się na wszystkie strony świata. ▶️Pora wspomnieć o wystroju. Użyte dekoracje kojarzą się z wybrzeżem, Porto i Sardynkami. Knajpka jest dzięki temu przytulna, ale bardzo kameralna. Pomieści w środku maksymalnie 15 osób. Na szczęście w podwórku znajduje się dodatkowy ogródek dla gości z wielkim napisem \"Fado\" na ścianie. ▶️Obsługa jest młoda i szybko łapie kontakt z gośćmi. Gdy okazało się, że na pewne danie czekaliśmy trochę za długo, dostaliśmy w ramach przeprosin dodatkowe napoje/drinki. Dlaczego szybko zapomnieliśmy o sprawie. Atmosfera i podejście do klienta mimo wszystko na duży plus. 🏆Ocena restauracji standard: 8/10.
@tasca_ruczajnik")
