Salmon Shake
Salmon, bo łosoś; shake, bo trząść, ale pomimo nazwy nie jest to mleczny koktajl. Po prostu uszy mi się trzęsą na widok łososia. Lubię tworzyć posiłki, które dostarczają mi wszystkiego co potrzebuję i, które mogę zabrać i zjeść gdziekolwiek, mając do dyspozycji jedynie widelec/łyżeczkę. Sałatka z łososiem jest źródłem białka, kwasów omega i witamin.
Ilość porcji: 2-4
Propozycja podania: z czarnymi oliwkami i czerwonym kawiorem
Składniki:
150g łososia wędzonego na ciepło
2 ugotowane jajka
4 liście sałaty lodowej
12 zielonych oliwek
garść szczypiorku
2 łyżki jogurtu naturalnego
pieprz czarny i ziołowy
Delikatnie mieszamy składniki, ale nie solimy – słony jest łosoś i oliwki. Sałatka w mniejszej porcji idealnie nadaje się na przystawkę lub w większej na lunch do zabrania w pojemniczku.
Smacznego!