Salmon Shake

Salmon, bo łosoś; shake, bo trząść, ale pomimo nazwy nie jest to mleczny koktajl. Po prostu uszy mi się trzęsą na widok łososia. Lubię tworzyć posiłki, które dostarczają mi wszystkiego co potrzebuję i, które mogę zabrać i zjeść gdziekolwiek, mając do dyspozycji jedynie widelec/łyżeczkę. Sałatka z łososiem jest źródłem białka, kwasów omega i witamin.

Ilość porcji: 2-4

Propozycja podania: z czarnymi oliwkami i czerwonym kawiorem

Składniki:

150g łososia wędzonego na ciepło

2 ugotowane jajka

4 liście sałaty lodowej

12 zielonych oliwek

garść szczypiorku

2 łyżki jogurtu naturalnego

pieprz czarny i ziołowy

Delikatnie mieszamy składniki, ale nie solimy – słony jest łosoś i oliwki. Sałatka w mniejszej porcji idealnie nadaje się na przystawkę lub w większej na lunch do zabrania w pojemniczku.

Smacznego!