Blog kreatywnej prawniczki
Pavlowa to słynny australijski i nowozelandzki deser, który powstał na cześć rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej w latach 20. XX wieku. Jest to rodzaj torciku bezowego udekorowanego bitą śmietaną i owocami. Warto wspomnieć, że deser...
Wypieki z dodatkiem marchewki nie są już niczym wyjątkowym lecz często spotykanym deserem w kawiarniach i bistrach. Jeżeli tak jak mi smakują i Wam, polecam Wam przyrządzenie w domu babeczek marchewkowych dodatkowo urozmaiconych takimi...
Składniki: 50 g ryżu długoziarnistego 3 jaja 1 marchew 1/4 małego pora 1 ząbek czosnku ok. 4-6 łyżek mąki kukurydzianej liście kolendry przyprawy: kurkuma, chilli sól olej rzepakowy do smażenia Ryż gotujemy lub wykorzystujemy...
Niektórzy się nimi delektują, a innym na samą myśl o ich zjedzeniu przechodzi apetyt na cokolwiek. Owoce morza w naszej szerokości geograficznej uchodzą raczej za ciekawostkę, aczkolwiek coraz częściej pojawiającą się na naszym stole....
Zupełnie nikt nie chciał mi uwierzyć w to, że do przyrządzenia kakaowych babeczek użyłam buraka. A trzeba wiedzieć, że to warzywo w sprytny sposób dodaje ciastu pożądanej wilgoci pomimo ograniczenia ilości tłuszczu w przepisie. Burak...
Przyznam się, że od bardzo dawna nie robiłam karpatki. Zapewne dlatego, że w jej oryginalnym przepisie występuje mąka pszenna. Okazuje się jednak, że z łatwością można oszukać wzrok i kubki smakowe, przygotowując wersję bezglutenową...
Idealne na domowe przyjęcia, poręczne w jedzeniu, nadające się jako przekąska do pracy czy szkoły – takie właśnie są mini fritaty przygotowywane na bazie masy jajecznej. Dzisiaj jako główny dodatek do przyrządzenia dania posłużyła...
Nadprogramowe kilogramy są bolączką wielu ludzi, a jeszcze większą okazuje się walka, by je zgubić. Chcąc pożegnać fałdki tłuszczu i przywitać zgrabną figurę, należy zabrać się pożądanie do dzieła i w tą żmudną drogę...
Z podróżowaniem związane jest nie tylko odkrywanie nowych miejsc, zwiedzanie, zbieranie wspomnień i fotografowanie, ale także smakowanie lokalnych specjałów. Choć na co dzień trzymam się zasad swojej diety, to na czas pobytu postanowiłam popróbować...
Oj, grzeszyło się we Lwowie nieumiarkowaniem w jedzeniu i piciu. Jakże jednak mogło być inaczej, skoro z przyjaciółmi mieliśmy opracowaną całą listę miejsc do obskoczenia. Nie wiem, na ile było tu naszego szczęścia do...
Maślane ciastka nierozerwalnie kojarzą mi się z dzieciństwem. Moja Babcia piekła je w hurtowych ilościach, a do ich zrobienia używała masła domowej produkcji, które konserwowała solą. Właśnie dlatego jej ciastka miały wyczuwalną słoną nutę,...
Nie wiem czy istnieje danie, które bardziej by się kojarzyło z Podlasiem, niż właśnie babka ziemniaczana. W każdym domu inaczej się ją przyrządza, głównie za sprawą odmiennych dodatków bądź proporcji składników. Dzisiaj przedstawiam moją...
Grudzień pachnie inaczej niż inne miesiące w roku. Kojarzy się z aromatem pełnym nut korzennych i cytrusowych, czego wyrazem jest chociażby czekoladowy piernik pieczony na Święta Bożego Narodzenia. Skoro zatem wchodzimy w okres przedświąteczny,...
Zbliżają się Andrzejki, czyli okres ostatkowych imprez i domówek. Z myślą o osobach, którym znudziło się przegryzanie chipsów i orzeszków podczas przyjęć, przedstawiam prosty przepis na żabie oczka z mąki kukurydzianej. Ręczę, że ta...
Ludzie ponoć dzielą się na tych, co zajadają stresy i na tych, co ze zdenerwowania nie są w stanie przełknąć ani kęsa. Jak można się słusznie domyślać dzisiaj będzie mowa o tym pierwszym rodzaju,...
Nie jest w dobrym guście przechwalać się na prawo i lewo, ale jak mam nie okazywać swojej radości, skoro stworzyłam przepis na idealne babeczki kakaowe, przy których niech się schowają inne wypieki bezglutenowe. Ba, ośmielę...
Przetestowała kilka wariantów bezglutenowych kokosanek, ale dopiero ten przepis sprostał wymaganiom oryginału sporządzanego z mąki pszennej, którego przepis możecie znaleźć tutaj. Dodam, że zawierają dużo cennego błonnika i świetnie będą współgrać z aromatyczną kawą z...
Uwielbiam gotować, smakować, jeść, zatem obowiązkowymi punktami mojej wycieczki po Wiedniu były lokale oferujące regionalne specjały oraz sklepy, w których mogłabym kupić smakołyki dla bliskich z Polski. Uważam, że poprzez kuchnię można poznać ducha...
Tyle herezji krąży we wszechświecie, na które dajemy się nabierać, i dotąd w nie wierzymy, dopóki sami na sobie nie wypróbujemy, na ile są prawdziwe. Wciskają nam diety cud, genialne przyrządy, innowacyjne metody, zapomniane...
Lubię miód, czekoladę i rozpływające się w ustach wypieki, dlatego stworzyłam przepis na złote ciastka z 3 rodzai mąk bezglutenowych z moimi kochanymi dodatkami. Złote ciastka zawierają małą ilość cukru, za to sporo błonnika pokarmowego,...
